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食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在編寫(xiě)時(shí)有格式要求么？
發(fā)布日期：2022-02-28 瀏覽：
食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在編寫(xiě)時(shí)有格式要求么？近兩年各行各業(yè)都在辦理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的辦理周期短而且是由企業(yè)自主辦理的，因此吸引了很多的廠商前來(lái)辦理企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的辦理可不是那么簡(jiǎn)單的，畢竟國(guó)國(guó)家對(duì)于食品安全還是非常重視的，那么食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在編寫(xiě)時(shí)有格式要求么？
2021年12月，云南省衛(wèi)生健康委起草了《云南省衛(wèi)生健康委進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作的通知》（征求意見(jiàn)稿）（以下簡(jiǎn)稱《通知》），并向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)建議。那么，根據(jù)《通知》的要求，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在編寫(xiě)時(shí)要注意什么呢？
《通知》在“切實(shí)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任”一節(jié)中指出：
食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括食品原料（包括主料、配料和使用的食品添加劑等）、生產(chǎn)工藝以及與食品安全相關(guān)的指標(biāo)、限量、技術(shù)要求。
食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)應(yīng)當(dāng)符合GB/T 1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)規(guī)則》的要求。
食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)格式為：Q/（企業(yè)代號(hào)）（四位順序號(hào)）S-（年號(hào)）。
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要注意的是，《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》（GB/T 1.1-2020）確立了標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)及其起草的總體原則和要求，并規(guī)定了文件名稱、層次、要素的編寫(xiě)和表述規(guī)則以及文件的編排格式。一般認(rèn)為，該標(biāo)準(zhǔn)適用于國(guó)家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)化文件的起草，其他標(biāo)準(zhǔn)化文件的起草參照使用。
食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和其他產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求不同審核也是不一樣的，食品是和我們的生命安全掛鉤的，因此食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的審核以及編寫(xiě)要求都是非常嚴(yán)格的，想要糊弄過(guò)去是不可能的，因此辦理食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一定要提前做好準(zhǔn)備。
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